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La nueva Pirámide de la Alimentación Saludable incrementa el consumo de vegetales y frutas

La nueva Pirámide de la Alimentación Saludable tiene el objetivo de reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y cáncer. De esta manera, la principal novedad que introduce esta pirámide es la recomendación de reducir el consumo de cereales para incrementar el consumo de vegetales, legumbres y frutas.

¿Cómo detectar la intolerancia a la lactosa y convivir con ella?

Cuando la lactosa de los alimentos no es digerida correctamente por el intestino se producen síntomas en el paciente durante la digestión como hinchazón, cólicos, náuseas o diarrea. El Dr. Ferrer, alergólogo, explica cómo se diagnostica la intolerancia a la lactosa y cómo convivir con ello.

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